Faire ses courses à la bolivienne

Les supermarchés n’ont pas vraiment la cote en Bolivie. Et on presque envie de dire tant mieux. Pour faire ses courses, rien de mieux que de se balader au hasard des méandres des « mercados » jusqu’à s’y perdre. Détours par le dédale d’étals de Sucre et La Paz, en passant par Tarabuco et Cochabamba. En prime, quelques arrêts sur les « stands » colombiens, équatoriens et péruviens.

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Le temps s’arrête aux Sombreros Sucre

Plats et amples à Sucre. Ramassés et bombés à La Paz. Deux styles pour deux régions bien différentes. Et pourtant la plupart des chapeaux que portent avec panache les Boliviens et Boliviennes naissent presque tous, depuis 17 ans, derrière la façade rouge bordeaux des usines Sombreros Sucre, dans une petite rue de la capitale constitutionnelle de Bolivie.

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